Eskrim Simpel

Uwooo banget pertama kalinya berhasil bikin eskrim minim bahan (dan alat). Saya rasa keberhasilannya tak salah lagi, karena rasa susu aja 😛

image

Dan berhubung kelupaan foto jadi foto seadanya yang cuma tinggal segitu 😀


Bahannya sederhana:
– susu uht (2 box kecil plus susu kental yg dicairkan jadi 1,5 gelas).
– tepung maizena 2sdm (sy kemarin cuma 1,5 sendok muncung)
– gula putih sekitar 3-4 sendok. Jangan banyak-banyak karena sudah manis dari susu uht berperisa dan susu kental manis. Tapi kalau pake susu plain dan tanpa SKM, ya tambahi gula biar manisnya pas. Maklum saya pake yang ada di rumah plus yang bisa beli di warung. Hehe..

Cara membuat:
– Cairkan tepung maizena dengan susu sekitar 50ml
– Campurkan susu sisanya dan gula, didihkan di api sedang
– Tuangkan tepung maizena cair ke dalam susu yang mendidih
– Aduk-aduk hingga mengental dengan api kecil supaya ga luber 😀
– Tambahkan potongan oreo tanpa krim yang sudah dicacah ke dalam adonan eskrim yang sudah mulai dingin
– Masukkan ke dalam cetakan / wadah
– Masukkan ke dalam freezer.

Hasilnya memang ga selembut eskrim yang di supermarket tapi lumayan lah rasanya mah. Kalau mau lebih lembut kata temen sih, pas setengah beku diblender lagi sampe 2-3x diulang. Sayangnya blender saya rusak jadi ya biarlah. Setidaknya Danisy yang request dibuatkan eskrim ini komentar “mi, eskrim buatan ummi mah enak banget ih” alhamdulillah. Jadi nanti mah ga ada acara beli eskrim ya? Hihi..

Okey, selamat mencoba ya buat yang mau cobaan 😀

Aisha Azkiya
-Tulisan mencatatkan kenangan-

Iklan

Berikan Komentar

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s